'/%3e %3c/svg%3e)
Ser żółty Gouda Olecko blok wg wagi
- Olecko
- 0009132
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1408,00/339,00
- Tłuszcz (g) - 25,50
- Węglowodany (g) - 1,60
- Białko (g) - 25,70
- Mleko pasteryzowane, sól spożywcza, stabilizator: chlorek wapnia, substancja konserwująca: azotan potasu, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka, barwnik naturalny annato.
Twoja cena zł brutto za kg
28,23
Cena regularna zł brutto za kg
28,23
Cena za kg zł brutto
28,23
Ser typu holenderskiego
Ser żółty Gouda Olecko — blok wg wagi
Ser podpuszczkowy dojrzewający, produkowany z mleka pasteryzowanego metodą tradycyjną dla serów typu holenderskiego.
Łagodny, orzechowy smak i elastyczny miąższ sprawdzają się zarówno w krojeniu na zimne płyty, jak i w przetwórstwie gastronomicznym.
Tradycyjna receptura
Produkowany metodą tradycyjną dla serów typu holenderskiego, z kulturami bakterii mlekowych i podpuszczką.
Elastyczny miąższ
Jednolita konsystencja ułatwia krojenie na plastry i kostkę w produkcji gastronomicznej.
Trwałość 75 dni
Okres minimalnej trwałości bloku pozwala planować zapasy bez pośpiechu.
Specyfikacja
| Rodzaj sera | Podpuszczkowy dojrzewający, typu holenderskiego (Gouda) |
| Smak i zapach | Orzechowy, łagodny, słodkawy, lekki posmak pasteryzacji |
| Konsystencja | Elastyczny, jednolity miąższ |
| Opakowanie jednostkowe | Woreczek termokurczliwy, bloki ok. 3,5 kg |
| Alergeny | Białka mleka, laktoza |
Dla kogo
Delikatesy i sklepy mięsno-serowe
Blok wg wagi pozwala elastycznie dzielić surowiec na potrzeby kontuaru.
Gastronomia i catering
Sprawdza się w kanapkach, zapiekankach i na tacach serowych dzięki łagodnemu smakowi.
O marce Olecko
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Olecku specjalizuje się w serach typu holenderskiego, obok nich produkuje masło, mleko spożywcze, twaróg, śmietanę, maślankę i cukierki Krówka. Zakład od lat inwestuje w modernizację produkcji — od serowni i odbieralni mleka, przez instalację chłodniczą, po linie do próżniowego pakowania serów.
Spółdzielnia należy do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego i Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury i Powiśle, a także posiada prawo do posługiwania się znakiem "Jakość Tradycja" — oznaczeniami potwierdzającymi związek produktów z regionalną tradycją wytwórstwa.
Najczęstsze pytania
Jak przechowywać ser Gouda Olecko?
W temperaturze 0-10°C, w pomieszczeniu czystym i wolnym od obcych zapachów — ser łatwo je wchłania.
Jaka jest trwałość bloku sera?
Okres minimalnej trwałości bloku wynosi 75 dni od daty produkcji.
Zamawiasz ser w większych ilościach?
Doradzimy dobór gramatury i częstotliwość dostaw dopasowaną do Twojej gastronomii lub delikatesów.