Suchy zakwas żytni (mąka żytnia, bakterie fermentacji, woda) Może zawierać: jaja, mleko, łubin, orzechy i soję.
Wysokiej jakości suszony rozpyłowo zakwas do wyrobu chleba mieszanego i żytniego oraz bułek wiejskich.
Doskonale nada się do wszelakich możliwych mieszanek i mąk oraz wszystkich technologii wyrobu ciasta.
W opakowaniu:
25 kg