'/%3e %3c/svg%3e)
Żelatyna spożywcza 180 bloom - worek 25kg
- Inne
- 0000366
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1530,00/360,00
- Tłuszcz (g) - < 0,02
- Węglowodany (g) - < 0,10
- Sól jako NaCl (g) - < 0,10
- Przechowywać produkt w temperaturze od +5°C do +35°C w oryginalnych opakowaniach.
- Przechowywać produkt w temperaturze od +5°C do +35°C w oryginalnych opakowaniach.
- żelatyna spożywcza wieprzowa
Twoja cena zł brutto za kg
27,22
Cena regularna zł brutto za kg
27,22
Cena za WOR zł brutto
680,50
Żelatyna spożywcza 180 bloom
Naturalna substancja białkowa otrzymywana z kości i chrząstek zwierzęcych, w skład której wchodzi przede wszystkim kolagen.
Ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym.
Jest wykorzystywana do galaret z różnego rodzaju mięs, warzyw i ryb.
Doskonale nadaje się także do galaretek owocowych lub winnych, do produkcji deserów, budyniów i żelków.
Parametrem określającym jakość żelatyny są stopnie Blooma – im wyższy stopień tym większa twardość galarety.
W opakowaniu:
25 kg
Przepis z wykorzystaniem produktu: