'/%3e %3c/svg%3e)
Żelatyna spożywcza 270 bloom - worek 25kg
- Inne
- 0025360
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1488,00/356,00
- Tłuszcz (g) - 0,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 0,00
- w tym cukry (g) - 0,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,20
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 89,00
- Przechowywać w oryginalnym opakowaniu w celu ochrony przed wilgocią w zamkniętym i suchym pomieszczeniu, w temperaturze pokojowej.
- Przechowywać w oryginalnym opakowaniu w celu ochrony przed wilgocią w zamkniętym i suchym pomieszczeniu, w temperaturze pokojowej.
- Żelatyna 100%
Twoja cena zł brutto za kg
51,53
Cena regularna zł brutto za kg
51,53
Cena za WOR zł brutto
1 288,25
Żelatyna spożywcza 270 bloom
Naturalna substancja białkowa otrzymywana z kości i chrząstek zwierzęcych, w skład której wchodzi przede wszystkim kolagen.
Ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym.
Jest wykorzystywana do galaret z różnego rodzaju mięs, warzyw i ryb.
Doskonale nadaje się także do galaretek owocowych lub winnych, do produkcji deserów, budyniów i żelków.
Parametrem określającym jakość żelatyny są stopnie Blooma – im wyższy stopień tym większa twardość galarety.
W opakowaniu:
25 kg