'/%3e %3c/svg%3e)
Żelatyna spożywcza 280 bloom - worek 25kg
- Inne
- 0000369
- Na zamówienie
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1530,00/360,00
- Tłuszcz (g) - < 0,02
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - < 0,02
- Węglowodany (g) - < 0,01
- w tym cukry (g) - < 0,01
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - > 85,00
- Przechowywać produkt w suchym pomieszczeniu, temperaturze od 5°C do 35°C w oryginalnych opakowaniach.
- Przechowywać produkt w suchym pomieszczeniu, temperaturze od 5°C do 35°C w oryginalnych opakowaniach.
- żelatyna spożywcza wieprzowa
Twoja cena
Zapytaj o cenę
Żelatyna spożywcza 280 bloom
Naturalna substancja białkowa otrzymywana z kości i chrząstek zwierzęcych, w skład której wchodzi przede wszystkim kolagen.
Ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym.
Jest wykorzystywana do galaret z różnego rodzaju mięs, warzyw i ryb.
Doskonale nadaje się także do galaretek owocowych lub winnych, do produkcji deserów, budyniów i żelków.
Parametrem określającym jakość żelatyny są stopnie Blooma – im wyższy stopień tym większa twardość galarety.
W opakowaniu:
25 kg