'/%3e %3c/svg%3e)
Barwnik do czekolady Pomarańcz w żelu 100 g - Modecor
- Modecor
- 0029395
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2387,00/570,00
- Tłuszcz (g) - 64,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 29,70
- Węglowodany (g) - 0,12
- w tym cukry (g) - 0,12
- Sól jako NaCl (g) - 0,68
- Białko (g) - 0,03
- Przechowywać w temperaturze od 8°C do 25°C. Przy wilgotności 40-50%.
- Przechowywać w temperaturze od 8°C do 25°C. Przy wilgotności 40-50%.
- tłuszcz roślinny (palmowy, shea, masło kakaowe), barwnik: E102, oleje roślinne (słonecznik, krokosz barwierski, ryż), emulgator: lecytyna SOJOWA, barwnik: E129, emulgator: E1520.
Twoja cena zł brutto za sztuka
88,93
Cena regularna zł brutto za sztuka
88,93
Cena za sztuka zł brutto
88,93
Barwnik olejowy w żelu
Barwnik do czekolady Pomarańcz Modecor — intensywny kolor bez ziarnistości
Skoncentrowany barwnik żelowy na bazie oleju roślinnego w wygodnej tubce 100 g, ułatwiającej precyzyjne dozowanie.
Nadaje intensywny, jednolity kolor czekoladzie, dripom i tłustym kremom, bez efektu ziarnistości typowego dla barwników wodnych.
Bez ziarnistości
Barwnik olejowy daje gładki, jednolity kolor w czekoladzie i tłustych kremach — bez efektu ziarnistego typowego dla barwników wodnych.
Intensywny kolor
Skoncentrowana forma żelowa pozwala uzyskać nasycony, wyrazisty odcień przy niewielkim dozowaniu.
Wygodne dozowanie
Tubka 100 g ułatwia precyzyjne odmierzanie barwnika bez marnowania produktu.
Specyfikacja
| Forma | Żel skoncentrowany |
| Baza | Olej roślinny (tłuszczorozpuszczalny) |
| Zastosowanie | Czekolada, drip, krem maślany, beza szwajcarska, ganache, masa cukrowa |
| Opakowanie | Tubka 100 g |
| Alergeny | Zawiera soję. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów (zanieczyszczenie krzyżowe) |
Ograniczenie dozowania Produkt zawiera barwniki E102 i E129, które mogą negatywnie wpływać na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Maksymalne dozowanie: 3,83 g na kg produktu gotowego.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Modecor
Modecor Italiana to europejski lider w produkcji dekoracji cukierniczych — od barwników i past cukrowych po dekoracje sitodrukowe i cyfrowe druki spożywcze na waflach. Firma rocznie wytwarza ok. 700 ton pasty cukrowej i 35 milionów tubek barwników żelowych, a jej katalog liczy blisko 2000 pozycji, wzbogacany co roku o ponad 450 nowości.
Produkty trafiają do ponad 8000 klientów w 70 krajach, a produkcja odbywa się we własnej fabryce o powierzchni ponad 16 000 m². Jakość surowców potwierdzają certyfikaty BRC, IFS i Halal.
Najczęstsze pytania
Do czego stosuje się barwnik Pomarańcz Modecor?
Do barwienia czekolady, dripów, kremu maślanego, bezy szwajcarskiej, ganache i masy cukrowej — wszędzie tam, gdzie potrzebny jest tłuszczorozpuszczalny kolor.
Czym różni się od barwnika na bazie wody?
Barwnik olejowy po dodaniu do czekolady lub tłustego kremu daje gładki, jednolity kolor bez ziarnistego efektu, jaki powstaje przy barwnikach wodnych.
Jak dozować barwnik?
Produkt jest skoncentrowany — zacznij od niewielkiej ilości i dodawaj stopniowo do uzyskania pożądanego koloru, maksymalnie do 3,83 g na kg produktu gotowego.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze barwników?
Podpowiemy, który barwnik i w jakiej formie sprawdzi się do Twojej receptury — czekolada, krem czy masa cukrowa.