'/%3e %3c/svg%3e)
Czekolada ciemna Chocovic TOBADO 64,5% 5kg - Barry Callebaut (zi)
- Chocovic
- 0011092
- Na zamówienie
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2323,00/555,00
- Tłuszcz (g) - 39,80
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 23,90
- Węglowodany (g) - 36,00
- w tym cukry (g) - 32,60
- Sól jako NaCl (g) - 0,01
- Błonnik (g) - 11,10
- Białko (g) - 7,00
- Przechowywać w temp. 12 - 20 °C, przy wilgotności względnej do 70%.
- Przechowywać w temp. 12 - 20 °C, przy wilgotności względnej do 70%.
- Miazga kakaowa, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.
Twoja cena
Zapytaj o cenę
Czekolada ciemna Chocovic TOBADO 64,5%
Chocovic TOBADO 64,5 % to ciemna czekolada o zrównoważonej słodyczy z wyczuwalną goryczką.
Produkowana w postaci pastylek, co pozwala na łatwe dozowanie i rozpuszczanie czekolady.
Ciemna czekolada posiada status kuwertury i przeznaczona jest do wszelkich aplikacji cukierniczych i piekarniczych.
Doskonale sprawdzi się do przygotowywania ganache i nadzień oraz tworzenia pralin krojonych i formowanych.
Stosowana jest również podczas wytwarzania różnego rodzaju wyrobów artystycznych - dekoracji.
Czekolada ma delikatny smak kakao o zrównoważonej słodyczy i charakteryzuje się średnią, uniwersalną płynnością (3 krople).
W opakowaniu:
5 kg