Temperatura: – 1-10 C (optimum - 4C)
Drożdże Perfekta Czerwone to uniwersalny produkt o najwyższej jakości.
Idealne do pieczywa zwykłego, wyborowego, półcukierniczego, mieszanego i na bazie ciast mrożonych.
Szczególnie polecane są w technologiach produkcji opartych na mrożeniu ciast surowych oraz w odroczonych technologiach wypieku.
Przy dobraniu odpowiedniej dozy drożdże czerwone można zastosować we wszystkich fermentacjach.
W opakowaniu:
10 kg