'/%3e %3c/svg%3e)
Fresco Max polepszacz piekarski 25 kg - CSM
- CSM
- 0024290
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1377,00/329,00
- Tłuszcz (g) - 18,90
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 12,80
- Węglowodany (g) - 20,70
- w tym cukry (g) - 1,10
- Sól jako NaCl (g) - 0,10
- Błonnik (g) - 4,10
- Białko (g) - 9,40
- Przechowywać opakowanie i suchym zamknięte w temperaturze 12-25 stopni.
- Przechowywać opakowanie i suchym zamknięte w temperaturze 12-25 stopni.
- Emulgator: Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym (E 472e); MĄKA PSZENNA; Substancja przeciwzbrylająca: Węglan wapnia (E 170); MĄKA SOJOWA; Olej rzepakowy; Środek do przetwarzania mąki: Kwas askorbinowy (E 300); Enzymy (ZAWIERA PSZENICĘ).
Twoja cena zł brutto za kg
35,82
Cena regularna zł brutto za kg
35,82
Cena za WOR zł brutto
895,50
Fresco Max · CSM
Fresco Max — polepszacz piekarski do poprawy świeżości pieczywa
Proszek do stosowania z mąką — poprawia świeżość i strukturę pieczywa, wydłuża zachowanie miękkości.
Odpowiedni dla wegan. Dozowanie 0,5–1% na mąkę. Worek 25 kg.
Poprawia świeżość pieczywa
Wydłuża zachowanie miękkości i jakości wypieków.
Niskie dozowanie
0,5–1% na mąkę — wydajna receptura.
Odpowiedni dla wegan
Skład bez składników odzwierzęcych.
12 miesięcy trwałości
Worek 25 kg, przechowywanie w suchym miejscu, 12–25°C.
Specyfikacja
| Skład | Emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym, E472e), mąka pszenna, substancja przeciwzbrylająca (węglan wapnia, E170), mąka sojowa, olej rzepakowy, środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy, E300), enzymy |
| Postać | Proszek, kolor beżowy |
| Dozowanie | 0,5–1% na mąkę |
| Wartość odżywcza (100 g) | 403 kcal / 1679 kJ · tłuszcz 27,5 g · węglowodany 20,6 g · błonnik 4,4 g · białko 10,8 g |
| Alergeny | Zawiera gluten (pszenica) i soję. Może zawierać śladowo jaja i mleko |
| Opakowanie | Worek papier/HDPE 25 kg |
| Trwałość | 12 miesięcy |
| Przechowywanie | Suche, zamknięte opakowanie, 12–25°C |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
Dla kogo i do czego
Piekarnie przemysłowe i rzemieślnicze
Poprawa świeżości i struktury pieczywa pszennego.
Produkcja o dużym wolumenie
Worek 25 kg, niskie dozowanie 0,5–1% na mąkę.
Piekarnie z ofertą wegańską
Skład odpowiedni dla wegan.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce CSM Bakery Solutions
CSM Bakery Solutions — międzynarodowy producent składników piekarskich i cukierniczych. Portfolio obejmuje gotowe masy cukiernicze, nadzienia i półprodukty dla piekarni, cukierni i przemysłu spożywczego.
Kakao z certyfikatem UTZ — zrównoważone uprawy z poszanowaniem ludzi i środowiska. Produkty posiadają certyfikaty koszerne i halal.
Najczęstsze pytania
Do czego służy Fresco Max?
To polepszacz piekarski poprawiający świeżość pieczywa.
Jak dozować produkt?
0,5–1% na mąkę.
Czy produkt jest odpowiedni dla wegan?
Tak.
Jakie alergeny zawiera?
Gluten (pszenica) i soję. Może zawierać śladowo jaja i mleko.
Pytania o produkt lub zamówienie hurtowe?
Dobór surowców pod Twoje receptury, zamówienia hurtowe, kontakt z opiekunem handlowym — Savpol pomoże przed i po zakupie.