'/%3e %3c/svg%3e)
Mąka pszenna typ 00/0 25kg Blu W300 (±10) - Molini Bongiovanni
- Bongiovanni
- 0032371
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1562,00/372,00
- Tłuszcz (g) - 1,10
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,20
- Węglowodany (g) - 76,50
- w tym cukry (g) - 3,50
- Sól jako NaCl (g) - < 0,01
- Błonnik (g) - 2,80
- Białko (g) - 13,20
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
- Mąka pszenna typ 00/0
Twoja cena zł brutto za kg
5,69
Cena regularna zł brutto za kg
5,69
Cena za WOR zł brutto
142,25
Mąka pszenna typ 00/0 Blu - Molini Bongiovanni
Mąka pszenna Blu typ 00/0 to wysokiej jakości produkt przeznaczony do ciast bezpośrednich i pośrednich.
O średnim lub długim czasie fermentacji, także z możliwością prowadzenia fermentacji w komorze.
Sprawdza się w wypiekach o miękkiej konsystencji, zapewniając elastyczne i dobrze napowietrzone ciasto.
Jest idealna do przygotowania ciabatty, bagietek, focacci, pizzy klasycznej i genueńskiej, a także płaskich chlebków czy pizzy długodojrzewającej fermentowanej przez 24–36 godzin.
Dzięki swoim właściwościom znajduje zastosowanie zarówno w profesjonalnych piekarniach i gastronomii, jak i w domowych wypiekach wymagających wysokiej jakości mąki.
W opakowaniu:
25 kg