Mąka pszenna Rossa typ 00/0 to produkt wysokiej jakości, przeznaczony do ciast wymagających średniego lub długiego czasu fermentacji.
Dzięki swoim właściwościom technologicznym doskonale nadaje się do wypieku tradycyjnych włoskich chlebów, pizzy, focacci oraz bagietek.
Gwarantuje elastyczne i dobrze napowietrzone ciasto.
Może być również wykorzystywana do ciast drożdżowych i wyrobów cukierniczych, które wymagają stabilnej struktury i równomiernego pieczenia.
W opakowaniu:
25 kg