'/%3e %3c/svg%3e)
Mąka pszenna włoska do pizzy neapolitańskiej typ 00 VERA 12.5kg – Molini Bongiovanni
- Bongiovanni
- 0032671
- 7 dni
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1576,00/372,00
- Tłuszcz (g) - 1,10
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,20
- Węglowodany (g) - 76,50
- w tym cukry (g) - 3,50
- Sól jako NaCl (g) - < 0,01
- Błonnik (g) - 2,80
- Białko (g) - 13,10
- Przechowywać w suchym, czystym miejscu.
- Przechowywać w suchym, czystym miejscu.
- mąka pszenna typ 0
Twoja cena zł brutto za kg
66,42
Cena regularna zł brutto za kg
66,42
Cena za WOR zł brutto
830,25
Mąka pszenna włoska do pizzy neapolitańskiej typ 00 VERA – Molini Bongiovanni
Mąka pszenna włoska do pizzy neapolitańskiej typ 00 to specjalistyczna mąka przeznaczona do wypieku autentycznej pizzy neapolitańskiej.
Charakteryzuje się bardzo drobnym przemiałem oraz wysoką siłą mąki W 300–320, co zapewnia doskonałą elastyczność ciasta, łatwość formowania oraz odpowiednią strukturę po wypieku.
Pozwala uzyskać lekkie, dobrze napowietrzone brzegi i sprężysty środek.
Idealna do długiej fermentacji i wypieku w wysokich temperaturach, zarówno w piecach opalanych drewnem, jak i piecach elektrycznych.
W opakowaniu:
12.5 kg