'/%3e %3c/svg%3e)
Mąka pszenna włoska do pizzy typ 1 Linea Casa 1kg– Molini Bongiovanni
- Bongiovanni
- 0032605
- Na zamówienie
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1529,00/364,00
- Tłuszcz (g) - 1,10
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,20
- Węglowodany (g) - 76,50
- w tym cukry (g) - 3,50
- Sól jako NaCl (g) - < 0,01
- Błonnik (g) - 2,90
- Białko (g) - 11,50
- Przechowywać w suchym, czystym miejscu.
- Przechowywać w suchym, czystym miejscu.
- Specjalna mąka pszenna do pizzy, typ 1
Twoja cena
Zapytaj o cenę
Mąka pszenna włoska do pizzy typ 1 Linea Casa - Molini Bongiovanni
Włoska mąka pszenna typu 1 Linea Casa to wysokiej jakości produkt o wskaźniku W 200, przeznaczony do domowych i półprofesjonalnych wypieków.
Dzięki wyższej zawartości błonnika i składników mineralnych nadaje ciastom pełniejszy, bardziej aromatyczny smak oraz lekko rustykalny charakter, typowy dla świeżo mielonej pszenicy.
Doskonale sprawdza się do przygotowania pizzy, focacci oraz różnego rodzaju chlebów o krótkim lub średnim czasie fermentacji.
Może być również wykorzystywana do ciasteczek i wypieków o bardziej wyrazistym, zbożowym profilu smakowym.
Mąka jest szczególnie polecana do receptur o średnim nawodnieniu, do około 65%, oraz do ciast wymagających krótkiego czasu wyrastania, w zakresie 3–6 godzin po wyjęciu z lodówki.
To idealny wybór dla osób, które cenią autentyczny włoski styl wypieków i naturalny smak ciasta.
W opakowaniu:
1 kg