Molini Bongiovanni to wysokiej jakości mąka typu 00, idealna do przygotowywania większych wypieków, takich jak panettone, colomba czy pandoro.
Charakteryzuje się wyjątkowo drobnym mieleniem, co nadaje ciastu delikatną strukturę i sprężystość.
Mąka ta doskonale sprawdza się również przy odświeżaniu stałych i płynnych zakwasów, co czyni ją wszechstronnym wyborem dla profesjonalnych piekarzy i cukierników.
Dzięki jej właściwościom wypieki zyskują idealną konsystencję, lekkość i wyjątkowy smak, podkreślając tradycję włoskich świątecznych specjałów.
W opakowaniu:
25 kg