'/%3e %3c/svg%3e)
Pasta orzechowa Delipasta Cremosa Export 25% granulat 3,5 kg - Fabbri
- Fabbri
- 0004271
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1127,00/265,00
- Tłuszcz (g) - 0,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 65,00
- w tym cukry (g) - 63,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,21
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,50
- Przechowywać w temperaturze pokojowej.
- Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych. Przechowywać w temperaturze pokojowej.
- Orzech laskowy (99%), emulgator E471 (mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych)
Twoja cena zł brutto za kg
329,88
Cena regularna zł brutto za kg
329,88
Cena za wiadro zł brutto
1 154,58
Pasta orzechowa Fabbri
Delipasta Orzech Laskowy Cremosa Export — z granulatem orzecha
Pasta na bazie prażonego orzecha laskowego (99%) z dodatkiem granulatu orzechowego 25% — wyrazisty smak i widoczna, chrupiąca tekstura w gotowym produkcie.
Sprawdza się w lodach rzemieślniczych, ale też w ciastach i deserach dzięki stabilnej, łatwej w dozowaniu konsystencji.
99% orzecha laskowego
Baza wyłącznie z prażonych orzechów laskowych, bez dodatku cukru czy oleju roślinnego.
Do lodów i deserów
Dobrze komponuje się z bazami mlecznymi, zachowując wydajność i prostotę dozowania.
Bezglutenowa
Nie zawiera glutenu — łatwiejsze planowanie oferty dla alergików.
Specyfikacja
| Alergeny | Orzechy laskowe; może zawierać ślady mleka, jaj, orzeszków ziemnych, soi i innych orzechów |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Trwałość | 60 miesięcy, przechowywanie w temperaturze pokojowej |
| Certyfikaty dietetyczne | Koszerny, Halal, Vegan |
Dozowanie Zalecane dodanie 70-90 g pasty na 1 kg bazy lodowej. W deserach i ciastach ilość ustala cukiernik wg receptury.
O marce Fabbri 1905
Fabbri 1905 — włoski producent założony w 1905 roku. Specjalizuje się w składnikach do lodów, cukiernictwa i miksologii — pastach owocowych i orzechowych, bazach, polewach, stabilizatorach i syropach.
Ponad 120 lat doświadczenia. Certyfikaty ISO 9001, ISO 14001, BRC, IFS.
Najczęstsze pytania
Jak dozować Delipastę Cremosa Export w lodach?
Zalecane dozowanie to 70-90 g pasty na 1 kg bazy lodowej — dokładną ilość warto dopasować do oczekiwanej intensywności smaku.
Czy pasta zawiera gluten?
Nie, produkt jest bezglutenowy.
Czy można jej użyć do ciast i deserów, nie tylko lodów?
Tak, pasta dobrze sprawdza się też w produkcji ciast i deserów — ilość dozowania ustala wtedy cukiernik według receptury.
Potrzebujesz doradztwa w doborze past Fabbri?
Pomożemy dobrać wariant pasty orzechowej do Twojej receptury lodziarskiej lub cukierniczej.