'/%3e %3c/svg%3e)
Pasteryzator do lodów Valmar Sweety 60 Quick – dojrzewalnik 20-60 l
- Valmar
- 0007330
- 24h
-
Pasteryzator + dojrzewalnik w jednym. Automatyczna pasteryzacja, chłodzenie i dojrzewanie mieszanki lodowej — powtarzalna jakość i bezpieczeństwo HACCP.
Wsady 20 – 60 l Kontrola HACCP Dostępność 24 hLeasing dla firm — od ok. 1 800 zł netto/mies. przy 60 mc, wpłata własna od 0%. Zapytaj o ratę →Pojemność wsadu 20 – 60 l Funkcje pasteryzacja · chłodzenie · dojrzewanie Zasilanie / moc 400 V / 3 fazy · 8 kW Wymiary (szer.×gł.×wys.) 350 × 950 × 1030 mm Masa netto 186 kg Producent Valmar (Słowenia) · kod 10922005 
Kupujesz z Działem Sprzętu i Serwisu Savpol. Pomożemy dobrać wersję zasilania i skraplacza, wycenimy transport i zajmiemy się serwisem. Pełen opis, film i FAQ ↓
- Brak danych
Twoja cena zł brutto za sztuka
83 651,44
Cena regularna zł brutto za sztuka
83 651,44
Cena za sztuka zł brutto
83 651,44
Pasteryzator + dojrzewalnik w jednym
Powtarzalna, bezpieczna mieszanka lodowa — każdego dnia, bez pilnowania maszyny
Produkcja lodów rzemieślniczych nie powinna oznaczać niepewności: zmarnowanych mieszanek, ryzyka mikrobiologicznego czy godzin spędzonych przy urządzeniu. Valmar Sweety 60 Quick automatyzuje pasteryzację, chłodzenie i dojrzewanie w jednym cyklu — a Ty skupiasz się na tym, co naprawdę liczy: na smaku.
Bezpieczeństwo HACCP
Pasteryzacja w kąpieli wodnej i mikroprocesor pilnujący czasu oraz temperatury. Opcjonalna drukarka dokumentuje każdy cykl zgodnie z HACCP.
Zero marnowania
Elastyczne wsady od 20 do 60 l. Produkujesz dokładnie tyle, ile potrzebujesz — i tylko wtedy, gdy potrzebujesz.
Powtarzalna jakość
Kontakt powierzchni z glikolem = równomierna temperatura, brak grudek lodu i gładka konsystencja przy każdej recepturze.
Niższe koszty
Zoptymalizowane zużycie wody i energii. Dwie prędkości mieszania dobrane osobno do produkcji i dojrzewania.
Jak działa Sweety 60 Quick
KROK 1
Wlej składniki. Podwójna pokrywa z siłownikiem hydraulicznym pozwala dodawać składniki płynne i stałe nawet w trakcie cyklu — bez zatrzymywania programu.
KROK 2
Wybierz program. Diodowy panel z intuicyjną obsługą. Sprawdzasz i zmieniasz czas oraz temperaturę w czasie rzeczywistym, pod konkretną recepturę.
KROK 3
Odbierz gotową mieszankę. Zawór ze stali nierdzewnej z systemem tłoczenia nie zostawia resztek. Mycie maszyny uruchamiasz jednym przyciskiem.
Pełna specyfikacja
| Pojemność wsadu (min – maks) | 20 – 60 l |
| Funkcje | Pasteryzacja, chłodzenie, dojrzewanie |
| Zasilanie | 400 V / 50 Hz / 3 fazy |
| Moc znamionowa | 8 kW |
| Bezpiecznik zwłoczny | 16 A |
| Wymiary (szer. × gł. × wys.) | 350 × 950 × 1030 mm |
| Masa netto / brutto | 186 / 203 kg |
| Skraplacz | Wodny (standard); powietrzny i mieszany za dopłatą |
| Producent / pochodzenie | Valmar Global d.o.o. / Słowenia |
| Kod producenta | 10922005 |
Dane techniczne są przybliżone. Producent zastrzega sobie prawo do modyfikacji bez wcześniejszego powiadomienia.
Konstrukcja i funkcje
Zbiornik i mieszadło ze stali nierdzewnej
Pojedynczy zbiornik o gładkich ścianach, z dnem nachylonym do zaworu — szybki wypływ mieszanki i łatwe czyszczenie. Demontowalne mieszadło szybko rozpuszcza składniki stałe, a system ograniczający przepływ zapobiega spienianiu.
Mikroprocesor i ochrona produktu
Sterowanie mikroprocesorowe zapobiega niepożądanym zatrzymaniom. Po przerwie maszyna wznawia pracę od momentu zatrzymania, o ile parametry czasu i temperatury potwierdzają, że mieszanka jest nadal bezpieczna. W przeciwnym razie uruchamia się alarm dźwiękowy i optyczny.
Obróbka termiczna w kąpieli wodnej
Podgrzewanie i chłodzenie odbywają się w kąpieli wodnej, a powierzchnia grzewcza/chłodząca ma bezpośredni kontakt z glikolem. Efekt: lepsza przewodność termiczna, mniejsze różnice temperatur i mniejsza bezwładność cieplna — czyli stabilniejszy, powtarzalny proces.
Panel sterowania i zawór
Czytelny, nachylony do operatora panel z diodowym wyświetlaczem. Zawór ze stali nierdzewnej jest w pełni demontowalny i wyposażony w system tłoczenia, który nie pozostawia resztek po poborze. Osobny przycisk uruchamia mycie.
Opcje: drukarka HACCP i rodzaj skraplacza
Przygotowanie pod opcjonalną drukarkę dokumentującą wszystkie etapy produkcji zgodnie z HACCP. Skraplacz dostępny w wersji wodnej oraz — za dopłatą — powietrznej lub mieszanej (powietrze + woda).
Ile zarabiasz na własnej produkcji
Lodziarnie produkujące mieszankę u siebie osiągają marżę brutto na porcji rzędu 70–80%. Przy zakupie gotowych mixów marża spada do 40–60%. Różnica na porcji to zwykle 1,5–3 zł — a Sweety 60 Quick obsługuje wsady do 60 litrów mieszanki na jeden cykl (ok. 1 500 porcji).
Mała skala
100 porcji / dobę
Dodatkowa marża z produkcji własnej: ~150 zł / dobę. W sezonie 4 miesięcy: ok. 18 000 zł.
Średnia skala
200 porcji / dobę
Dodatkowa marża: ~400 zł / dobę. W sezonie 4 miesięcy: ok. 48 000 zł.
Duża skala
300+ porcji / dobę
Dodatkowa marża: ~700 zł / dobę. W sezonie 4 miesięcy: 80 000+ zł.
Wyliczenia orientacyjne. Faktyczna marża zależy od recepturą, cen surowca, kosztów energii i cennika sprzedaży. Dokładną kalkulację pod Twoją lodziarnię przygotuje technolog Savpol.
Potrzebujesz większej wydajności?
Sweety 60 Quick obsługuje wsady do 60 l. Jeśli produkujesz więcej na jeden cykl, ta sama seria ma większe modele:
Surowiec do Sweety 60 Quick
Pasteryzator to jedno. Powtarzalna mieszanka wymaga sprawdzonego surowca: baz, past smakowych, variegato. Savpol jest wyłącznym dystrybutorem Fabbri w Polsce i producentem własnej linii Alfa Pro — dobieramy pod recepturę i skalę produkcji.
Nie wiesz, od czego zacząć? Technolog Savpol przygotuje dla Twojej lodziarni listę startową surowca dopasowaną do menu i wielkości produkcji — napisz do działu sprzętu →
Co dostajesz w pakiecie Savpol
Szkolenie technologa
Pełne wdrożenie w produkcję mieszanki w jednym z czterech centrów szkoleniowych Savpol (Gliwice, Grudziądz, Rzeszów, Gdańsk).
Uruchomienie
Pierwsze uruchomienie maszyny u Ciebie przez serwisanta — z listą kontrolną, która jest warunkiem gwarancji producenta.
Serwis i części
Dedykowany dział serwisu Savpol z magazynem części zamiennych Valmar. Reakcja serwisowa w dni robocze.
Doradztwo technologiczne
Dostęp do technologów Savpol — pomoc w recepturach, doborze surowca, optymalizacji kosztów produkcji.
O marce Valmar
Założona w 1987 roku Valmar to słoweński producent wyspecjalizowany wyłącznie w maszynach do produkcji lodów — frezerach rzemieślniczych, urządzeniach o dużej wydajności oraz pasteryzatorach i dojrzewalnikach serii Sweety. Ponad 30 lat doświadczenia przekłada się na urządzenia precyzyjne, wydajne i zaprojektowane z myślą o optymalnym zużyciu wody oraz energii.
Najczęstsze pytania
Czym różni się pasteryzator od dojrzewalnika?
Pasteryzator podgrzewa i schładza mieszankę, eliminując zagrożenia mikrobiologiczne. Dojrzewalnik utrzymuje ją w niskiej temperaturze i delikatnie miesza, by składniki się ustabilizowały. Sweety 60 Quick łączy obie funkcje w jednym urządzeniu.
Jaka jest minimalna i maksymalna wielkość wsadu?
Model 60 Quick pracuje z wsadem od 20 do 60 l. Dzięki temu produkujesz małe i duże partie na tym samym urządzeniu, bez marnowania mieszanki.
Jakiego zasilania wymaga Sweety 60 Quick?
Standardowa wersja to 400 V, 50 Hz, 3 fazy, moc 8 kW, bezpiecznik 16 A. Dostępna jest też wersja jednofazowa o niższej mocy — zapytaj dział sprzętu o dobór pod Twoją instalację.
Czy urządzenie spełnia wymogi HACCP?
Tak. Proces pasteryzacji jest kontrolowany mikroprocesorowo pod kątem czasu i temperatury, a maszynę można doposażyć w drukarkę dokumentującą każdy etap produkcji zgodnie z normami HACCP.
Jak długo trwa dostawa?
Produkt jest oznaczony dostępnością 24 h. Termin i koszt transportu maszyny tej klasy potwierdza dział sprzętu i serwisu Savpol.
Czy dostępny jest serwis i wsparcie techniczne?
Tak. Savpol prowadzi dedykowany Dział Sprzętu i Serwisu, który pomaga w doborze modelu, uruchomieniu i serwisie urządzenia.
Nie jesteś pewien doboru? Porozmawiaj z ekspertem
Dobór mocy, wersji zasilania i skraplacza pod Twoją lodziarnię, wycena transportu, pytania o serwis — Dział Sprzętu i Serwisu Savpol pomoże przed zakupem.