Stabilizator: węglan wapnia; mąka pszenna; środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzymy* (nośnik: mąka pszenna), L-cysteina
Magimix Biały to uniwersalny polepszacz do pieczywa pszennego i pszenno-żytniego.
Szczególnie polecany jest do produkcji kajzerek.
Jego użycie gwarantuje wyraźny znak na powierzchni kajzerki.
Znakomicie nadaje się również do innego pieczywa pszennego oraz pszenno-żytniego, zarówno w warunkach rzemieślniczych jak i przy użyciu linii technologicznych.
Magimix Biały daje znakomite rezultaty przy ekonomiczności stosowania.
W opakowaniu:
20 kg