'/%3e %3c/svg%3e)
Śmietano pod. MILLAC GOLD 1L (1zgrz=12szt)
- Prittchits
- 0005366
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1353,00/328,00
- Tłuszcz (g) - 33,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 28,60
- Węglowodany (g) - 4,00
- w tym cukry (g) - 4,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,10
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 2,70
- Przechowywać w zimnym i suchym miejscu w temperaturze poniżej 20oC.
- Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.
- Maślanka, olej roślinny (w pełni uwodorniony olej palmowy), śmietana (6%)(Mleko), olej roślinny (palmowy), maślanka w proszku, emulgatory E472 (b), E475, E435, E471, E433, stabilizatory E410, E407, sól, naturalny aromat, barwnik E160(a).
Twoja cena zł brutto za sztuka
15,82
Cena regularna zł brutto za sztuka
15,82
Cena za sztuka zł brutto
15,82
Śmietanka UHT
Jedna śmietanka do ubijania, gotowania i polewania
Millac Gold to mieszanka maślanki, tłuszczu roślinnego i śmietanki, zaprojektowana do pracy w trzech zastosowaniach bez zmiany produktu.
Ubija się do trzech razy swojej objętości i zachowuje stabilność w gotowaniu — nie rozwarstwia się i znosi mrożenie oraz rozmrażanie.
Ubija 3x objętość
Po schłodzeniu przez 12h ubija się na średnich, a potem wysokich obrotach do 3-krotnej objętości wyjściowej.
Stabilna w kuchni
Nie rozwarstwia się podczas gotowania i jest odporna na cykl mrożenie-rozmrażanie.
UHT, długi termin
Sterylizowana UHT i pakowana aseptycznie — 9 miesięcy trwałości od daty produkcji, bez przechowywania w chłodni przed otwarciem.
3x
Ubita objętość
Po schłodzeniu śmietanka ubija się do trzech razy swojej wyjściowej objętości, zachowując stabilność dłużej niż tradycyjna śmietana.
Specyfikacja
| Pojemność | 1 L |
| Opakowanie zbiorcze | 12 x 1 L |
| Zawartość tłuszczu | 33,5% |
| Trwałość | 9 miesięcy od daty produkcji |
| Alergeny | Mleko |
Dla kogo
Cukiernie i piekarnie
Do dekoracji ciast i deserów — stabilna konsystencja po ubiciu ułatwia pracę z tortem przez dłuższy czas.
Gastronomia i kuchnie hotelowe
Do sosów, zup i dań na gorąco — nie rozwarstwia się podczas gotowania.
Kawiarnie
Do kawy i deserów na bazie śmietany, gdzie liczy się pełny, delikatny smak.
Przygotowanie przed użyciem Przed ubijaniem schłodź produkt w lodówce przez 12 godzin. Ubijaj na średnich obrotach, a dopiero potem zwiększ prędkość do uzyskania żądanej konsystencji. Po otwarciu przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.
O marce Lakeland Dairies
Lakeland Dairies to irlandzka spółdzielnia mleczarska w całości należąca do farmerów, działająca od niemal 130 lat. Mleko pochodzi z rodzinnych gospodarstw na wyspie Irlandii, gdzie krowy wypasane są na trawie — to ono nadaje produktom charakterystyczny smak i barwę.
Firma specjalizuje się w opracowywaniu składników mlecznych pod konkretne zastosowania w gastronomii i cukiernictwie, zamiast oferować uniwersalną śmietankę — stąd produkty takie jak Millac Gold, projektowane od razu do pracy w kilku rolach kuchennych.
Najczęstsze pytania
Czy Millac Gold nadaje się do gotowania, czy tylko do ubijania?
Do obu zastosowań — jest stabilna w gotowaniu (nie rozwarstwia się) i można jej używać prosto z opakowania do sosów i zup, a po ubiciu do dekoracji deserów.
Jak długo można przechowywać produkt po otwarciu?
Po otwarciu opakowania produkt należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 3 dni.
Potrzebujesz śmietanki do dużej kuchni?
Doradzimy dobór gramatury i opakowania zbiorczego do Twojej skali produkcji.