'/%3e %3c/svg%3e)
Syrop glukozowy G36 do cukiernictwa i piekarnictwa 15 kg - ORION
- Inne
- 0006449
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1370,00/320,00
- Tłuszcz (g) - 0,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 0,00
- Węglowodany (g) - 81,00
- w tym cukry (g) - 20,00
- Sól jako NaCl (g) - 12,50
- Białko (g) - 0,00
- Przechowywać w czystym, suchym pomieszczeniu, z dala od obcych zapachów, w temperaturze otoczenia.
- Przechowywać w czystym, suchym pomieszczeniu, z dala od obcych zapachów, w temperaturze otoczenia.
- Syrop glukozowy
Twoja cena zł brutto za kg
5,76
Cena regularna zł brutto za kg
5,76
Cena za wiadro zł brutto
86,40
Surowiec cukierniczy
Syrop glukozowy G36 — wiążący i stabilizujący surowiec do produkcji
Gęsty, przezroczysty syrop glukozowy stosowany w cukiernictwie, piekarnictwie i przetwórstwie owocowo-warzywnym.
Wiąże wodę, ogranicza krystalizację cukru i przedłuża świeżość wyrobów gotowych.
Wiążący i stabilizujący
Ogranicza krystalizację cukru i stabilizuje smak oraz zapach gotowych wyrobów.
Przedłuża świeżość
Zatrzymuje wilgoć w cieście i masach, opóźniając wysychanie wyrobów cukierniczych.
Szerokie zastosowanie
Landrynki, karmelki, żelki, dżemy, musy, soki i koncentraty.
Specyfikacja
| DE (Lane Eynon) | 33–38 |
| Sucha masa (DS.) | 80–81% |
| Postać | Gęsty syrop, przezroczysty do lekko opalizującego |
| Barwa | Bezbarwna do słomkowej |
| Opakowanie | Wiadro 15 kg |
Dla kogo
Cukiernie i producenci słodyczy
Landrynki, lizaki, karmelki — syrop zapobiega krystalizacji cukru i utrzymuje pożądaną teksturę.
Przetwórstwo owocowe
Dżemy, musy, galaretki i koncentraty soków — wiąże wodę i stabilizuje smak.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce ORION
ORION działa od 1994 roku, dostarczając surowce głównie dla przemysłu spożywczego. Oprócz food&nutrition firma obecna jest także w branżach farmaceutycznej, rolniczej i paszowej.
W ofercie dla przemysłu spożywczego znajdują się syropy glukozowe, syropy glukozowo-fruktozowe oraz pomada cukiernicza.
Najczęstsze pytania
Do czego stosuje się syrop glukozowy G36?
Do produkcji wyrobów cukierniczych (landrynki, karmelki, żelki), dżemów, musów, galaretek, soków i koncentratów — jako czynnik wiążący i stabilizujący.
Jak długo można przechowywać syrop glukozowy G36?
Termin przydatności do spożycia wynosi 12 miesięcy od daty produkcji.
Potrzebujesz syropu glukozowego do produkcji?
Doradzimy dobór odpowiedniego surowca i opakowania do skali Twojej produkcji.