'/%3e %3c/svg%3e)
Żel nabłyszczający czekoladowy do ciast i owoców 4 kg - ALFAPRO
- AlfaPro
- 0000396
- 24h
- Nie dotyczy
- W suchym pomieszczeniu, w temperaturze poniżej 20 C.
- W suchym pomieszczeniu, w temperaturze poniżej 20 C
- Cukier, Syrop glukozowo-fruktozowy, Woda, Kakao, w proszku, Substancja żelująca: agar agar E406 Kwas: kwas cytrynowy, E330 Konserwant: sorbinian potasu
Twoja cena zł brutto za kg
40,66
Cena regularna zł brutto za kg
40,66
Cena za wiadro zł brutto
162,64
Nabłyszczanie ciast i owoców
Żel nabłyszczający czekoladowy ALFAPRO
Żelowany produkt czekoladowy do nabłyszczania owoców, bakalii i dodatków na cieście — nakładany pędzlem lub dozownikiem.
Dobrze chroni sernik i inne ciasta przed wysychaniem, utrzymując atrakcyjny wygląd przez długi czas.
Chroni przed wysychaniem
Zabezpiecza serniki i ciasta, utrzymując wilgotność i świeży wygląd wyrobu.
Trwałość efektu 24h
Zaprojektowany, by utrzymać nabłyszczenie na owocach przez 24h w temperaturze 4°C.
Uniwersalne zastosowanie
Do nabłyszczania owoców, bakalii i dodatków dekoracyjnych na cieście.
Specyfikacja
| Smak | Czekoladowy |
| Opakowanie | Wiaderko 4 kg |
| Skala Brixa | 63,5-66,5 (docelowo 65) |
| Trwałość | 360 dni |
| Alergeny | Zawiera kakao. Może zawierać śladowe ilości gorczycy |
O marce ALFAPRO
ALFAPRO — marka własna Savpol. Szeroki asortyment surowców cukierniczych i piekarskich produkowanych w Polsce — kremy, nadzienia, owoce prażone, dekoracje i półprodukty.
Produkty pod stałą kontrolą jakości Savpol, dostosowane do potrzeb piekarni, cukierni i lodziarni.
Najczęstsze pytania
Jak nakładać żel na wyrób cukierniczy?
Odważ potrzebną ilość żelu, delikatnie zamieszaj, aby zmniejszyć ilość pęcherzyków powietrza, a następnie nałóż na wyrób pędzlem lub odpowiednim dozownikiem.
Jak długo żel utrzymuje efekt nabłyszczenia?
Produkt został opracowany z myślą o utrzymaniu efektu na owocach przez 24 godziny w temperaturze 4°C.
Czy produkt zawiera składniki GMO?
Nie — produkt jest wolny od składników i dodatków modyfikowanych genetycznie.
Potrzebujesz doradztwa w wyborze żelu?
Podpowiemy, który wariant nabłyszczający sprawdzi się najlepiej w Twojej cukierni — skontaktuj się z opiekunem klienta Savpol.