Barwnik do czekolady
Cocoa Butter CB-111 Black to barwnik przeznaczony do barwienia czekolady, polew i dekoracji cukierniczych.
Baza z masła kakaowego zapewnia pełną kompatybilność z czekoladą i łatwe wtapianie bez grudek.
Pełna kompatybilność z czekoladą — łatwo się rozprowadza i nie zmienia struktury polewy.
Nie zawiera glutenu, jaj, soi, orzechów, ryb ani skorupiaków. Może zawierać lecytynę z soi.
Wytwarzany w Piotrkowie Trybunalskim, zgodnie z normami dozowania barwników spożywczych UE.
| Baza | Masło kakaowe |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Trwałość | 24 miesiące od daty produkcji |
| Alergeny | Może zawierać lecytynę z soi |
Dozowanie quantum satis Zgodnie z Rozporządzeniem UE 1129/2011 i 232/2012 barwnik stosuje się w dawce quantum satis w kategoriach: pozostałe wyroby cukiernicze oraz dekoracje, powłoki i nadzienia (z wyjątkiem nadzień owocowych).
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Food Colours — polski producent barwników spożywczych dla przemysłu cukierniczego, piekarskiego i lodziarskiego. Barwniki w proszku o wysokiej koncentracji, zgodne z unijnymi normami dozowania dla żywności.
Podpowiemy, który barwnik i w jakim dozowaniu sprawdzi się w Twojej recepturze czekoladowej.