'/%3e %3c/svg%3e)
Barwnik do czekolady czerwony na bazie tłuszczu 100 g - Modecor
- Modecor
- 0026953
- 24h
- Produkt zwolniony z wymogu przedstawiania obowiązkowej informacji o wartości odżywczej zgodnie z załącznikiem V rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r.
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
- Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
- tłuszcz roślinny (palmowy, shea, masło kakaowe), barwnik: E129, oleje roślinne (słonecznik, krokosz barwierski, ryż), emulgatory: lecytyna sojowa, E1520.
Twoja cena zł brutto za sztuka
88,52
Cena regularna zł brutto za sztuka
88,52
Cena za sztuka zł brutto
88,52
Barwnik tłuszczowy do czekolady
Barwnik do czekolady czerwony Modecor — pełne krycie bez wody
Barwnik na bazie tłuszczu, bez wody, dzięki czemu idealnie łączy się z czekoladą i tłustymi masami bez ryzyka zakrzepnięcia.
Poręczna tuba 100 g pozwala precyzyjnie dozować kolor do ganache, kremu maślanego czy polew tłuszczowych.
Baza tłuszczowa
Brak wody w składzie — barwnik miesza się z czekoladą i masłem kakaowym bez zakrzepiania masy.
Bezglutenowy
Produkt zgodny z normą dla żywności bezglutenowej — bezpieczny wybór do dekoracji dla różnych grup klientów.
Precyzyjne dozowanie
Funkcjonalna tuba pozwala nanosić dokładną ilość barwnika bez marnowania produktu.
Specyfikacja
| Zawartość opakowania | 100 g |
| Baza | Tłuszczowa (bez wody) |
| Zastosowanie | Czekolada, ganache, krem maślany, masło kakaowe, polewy tłuszczowe |
| Alergeny | Zawiera soję. Może zawierać ślady mleka i orzechów (orzechy laskowe) |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
Zawiera barwnik azowy E129 Zawiera barwnik azowy E129, który może niekorzystnie wpływać na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Maksymalne dozowanie: 3,94 g/kg gotowego produktu.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Barwnik czekoladowy zielony
Tłuszczowy barwnik do czekolady 100 g
Zobacz produkt →
Wiśnia w żelu Premium
Owocowy dodatek do deserów, 6 kg
Zobacz produkt →
Czekolada ciemna Select 53,8%
Czekolada Callebaut do dekoracji, 10 kg
Zobacz produkt →
Cukier puder bez antyzbrylaczy
Czysty skład, 10 kg
Zobacz produkt →O marce Modecor
Modecor Italiana to europejski lider w produkcji dekoracji cukierniczych — od barwników i past cukrowych po dekoracje sitodrukowe i cyfrowe druki spożywcze na waflach. Firma rocznie wytwarza ok. 700 ton pasty cukrowej i 35 milionów tubek barwników żelowych, a jej katalog liczy blisko 2000 pozycji, wzbogacany co roku o ponad 450 nowości.
Produkty trafiają do ponad 8000 klientów w 70 krajach, a produkcja odbywa się we własnej fabryce o powierzchni ponad 16 000 m². Jakość surowców potwierdzają certyfikaty BRC, IFS i Halal.
Najczęstsze pytania
Czy barwnik nadaje się do barwienia czekolady bez ryzyka zakrzepnięcia masy?
Tak — to barwnik na bazie tłuszczu, bez wody, dlatego łączy się z czekoladą i innymi tłustymi masami bez ryzyka zbrylenia.
Czy produkt jest bezglutenowy?
Tak, producent deklaruje produkt jako bezglutenowy zgodnie z obowiązującymi przepisami.
Jakie jest maksymalne dozowanie barwnika?
Producent zaleca maksymalne dozowanie 3,94 g barwnika na kg gotowego produktu.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze barwników?
Nasz zespół pomoże dobrać kolory i technologię barwienia do Twoich wyrobów czekoladowych i cukierniczych.