Barwnik spożywczy w proszku
Skoncentrowany barwnik w proszku daje mocne, bordowe zabarwienie już przy niewielkim dozowaniu.
Rozpuszcza się w wodzie, alkoholu, glikolu i glicerynie — sprawdza się w masach, lodach i do malowania powierzchni tortów.
Duża koncentracja barwnika pozwala uzyskać intensywny kolor przy minimalnym dozowaniu.
Rozpuszczalny w wodzie, alkoholu, glikolu i glicerynie — do mas, kremów, lodów i malowania powierzchni.
Produkt nie zawiera glutenu, jaj, soi, orzechów, ryb i skorupiaków oraz substancji modyfikowanych genetycznie.
| Barwnik | Azorubina (E122) |
| Zawartość substancji barwnej | nie mniej niż 85% |
| Rozpuszczalność | woda, alkohol, glikol, glicerol |
| Opakowanie | 25 g |
Limity dozowania Zgodnie z rozporządzeniem 1129/2011 i 232/2012 maksymalne dozowanie wynosi 0,05 g/kg w lodach, wyrobach cukierniczych, dekoracjach i powłokach oraz pieczywie cukierniczym i wyrobach ciastkarskich.
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
Food Colours — polski producent barwników spożywczych dla przemysłu cukierniczego, piekarskiego i lodziarskiego. Barwniki w proszku o wysokiej koncentracji, zgodne z unijnymi normami dozowania dla żywności.
Podpowiemy, który barwnik i w jakim dozowaniu najlepiej sprawdzi się w Twoich wyrobach cukierniczych.