'/%3e %3c/svg%3e)
Czekolada Gold Callebaut karmelowa 30,4% kakao 2,5 kg
- Callebaut
- 0020382
- 24h
-
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 2388,00/571,00
- Tłuszcz (g) - 37,10
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 22,50
- Węglowodany (g) - 50,80
- w tym cukry (g) - 50,30
- Sól jako NaCl (g) - 0,51
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 8,00
- Przechowywać w temp. 12 - 20°C, przy wilgotności względnej do 70%.
- Przechowywać w temp. 12 - 20°C, przy wilgotności względnej do 70%.
- Tłuszcz kakaowy, cukier, mleko pełne w proszku, laktoza (z mleka), serwatka w proszku (z mleka), mleko odtłuszczone w proszku, karmelowy cukier 2%, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy, sól.
Twoja cena zł brutto za kg
110,72
Cena regularna zł brutto za kg
110,72
Cena za OPA zł brutto
276,80
Czekolada karmelowa Callets
Czekolada Gold Callebaut — karmelowy smak w formie pastylek
Karmelowa czekolada o jasnobursztynowej barwie, z wyraźnymi nutami toffi, masła, śmietany i delikatnym akcentem soli.
Forma Callets ułatwia dozowanie, topienie i pracę na co dzień w cukierni.
Karmelowy profil smaku
Karmelizowany cukier i karmelizowane mleko dają bogaty smak toffi, masła i śmietany z nutą soli.
Certyfikaty dietetyczne
Produkt certyfikowany Halal oraz Kosher Dairy — dokumenty dostępne na życzenie.
Wygodna forma Callets
Pastylki topią się równomiernie i ułatwiają precyzyjne dozowanie bez marnowania surowca.
Uniwersalne zastosowanie
Do oblewania, formowania, nadzień, kremów, musów oraz do smakowania wypieków i lodów.
Specyfikacja
| Minimalna zawartość kakao | 30,4% |
| Sucha masa kakaowa | 31,9% (+/-1,5) |
| Zawartość tłuszczu całkowitego | 37,1% (+/-1,5) |
| Forma | Pastylki (Callets) |
| Opakowanie | 2,5 kg (worek w kartonie) |
| Trwałość | 18 miesięcy od daty produkcji |
| Alergeny | Mleko, soja (lecytyna sojowa) |
| Certyfikaty | Halal, Kosher Dairy |
| Kraj pochodzenia | Belgia |
Dla kogo
Cukiernie i czekoladziarnie
Do oblewania, formowania figurek i tabliczek oraz jako baza dekoracji o karmelowym smaku.
Producenci nadzień i kremów
Karmelowy profil smakowy wzbogaca nadzienia, kremy i musy deserowe.
Lody i wypieki
Dodatek nadający wypiekom i lodom wyrazisty, karmelowy charakter.
Często kupowane razem
Produkty, które nasi klienci najczęściej zamawiają razem z tym produktem.
O marce Callebaut
Callebaut — belgijska marka czekolady założona w 1911 roku, część grupy Barry Callebaut. Kuwertury i czekolady w formie pastylek (Callets) dla profesjonalistów cukiernictwa, piekarnictwa i lodziarstwa.
Certyfikaty Halal i Kosher Dairy. Wspiera Cocoa Horizons Foundation — zrównoważone pozyskiwanie kakao.
Najczęstsze pytania
Jaka jest zawartość kakao w czekoladzie Gold?
Minimalna zawartość masy kakaowej wynosi 30,4%, a sucha masa kakaowa 31,9% (+/-1,5).
Czy czekolada Gold ma certyfikaty dietetyczne?
Tak, produkt posiada certyfikaty Halal oraz Kosher Dairy — dokumenty dostępne na życzenie.
Jakie alergeny zawiera czekolada Gold?
Zawiera mleko oraz soję (lecytyna sojowa).
Do czego można wykorzystać czekoladę Gold?
Do oblewania i formowania, nadzień i kremów, deserów i musów oraz do nadawania smaku wypiekom i lodom.
Potrzebujesz doradztwa przy doborze czekolady?
Podpowiemy, która czekolada Callebaut najlepiej sprawdzi się w Twoich recepturach i pomożemy dobrać opakowanie.