Sery twarogowe półtłuste

Zastosowanie w cukierni

Ser twarogowy półtłusty to podstawa serników i nadzień do pieczywa cukierniczego — sprawdza się tam, gdzie liczy się gładka, jednolita masa bez grudek po wymieszaniu z resztą składników. W ofercie dostępny w dwóch formach: krajanka (twaróg w kawałkach, wymaga zmielenia przed użyciem do gładkiego sernika) oraz wersja mielona (gotowa do wymieszania bez dodatkowego etapu mielenia na miejscu).

Krajanka czy mielony — jak wybrać

Krajanka sprawdza się tam, gdzie i tak mielisz twaróg we własnym procesie (np. razem z innymi składnikami sernika) — zwykle tańsza forma zakupu. Wersja mielona oszczędza etap przygotowania na zapleczu, kosztem nieco wyższej ceny za tę samą wagę — wybór zależy od tego, czy Twoja cukiernia ma już maszynę do mielenia w cyklu produkcji.

Zamówienia hurtowe

Oferta dla cukierni i piekarni, które potrzebują stabilnej jakości twarogu do produkcji seryjnej. W ofercie marki AlfaPro, OSM Bieruń, SM Września, Maluta, Figand. Skontaktuj się z opiekunem handlowym, żeby ustalić warunki zamówienia hurtowego dopasowane do Twojego biznesu.